Nantes | Exposition “FESTINS CHINOIS” – Espace Cosmopolis
Tout public
Gratuit
Jusqu'au 26 janvier 2020
Espace Cosmopolis à Nantes
Le 25 janvier, c'est le Jour de l'an chinois. A cette date, la Chine entrera dans l'année du Rat de Métal Blanc. Pour l'occasion, l'espace Cosmopolis de Nantes propose une exposition qui vous emmène en Chine : "Festin chinois". Partez à la découverte de la gastronomie et de la cuisine du quotidien au pays du soleil levant.
Exposition "Festin chinois" qui ne manque pas de piquant !
Jusqu'au 26 janvier 2020, découvrez la culture chinoise en partageant un moment gourmand qui ne manque pas de piquant !
En France, nous avons l'habitude de "manger chinois : des nems, du riz, des sushis ..." ! Mais non, c'est de la cuisine asiatique, mais pas de "la cuisine chinoise". Compte tenu de la taille immense de la Chine, il existe une grande diversité de cuisines chinoises régionales et une infinité de spécialités locales, d’ingrédients, de recettes et de saveurs.
En Chine, la préparation du repas est un véritable art, et la cuisine a joué un rôle important dans la création artistique chinoise, depuis la vaisselle de bronze créée il y a plus de trois mille ans, en passant par les peintures murales retrouvées dans des tombes au début de notre ère, jusqu’aux représentations modernes et contemporaines : la cuisine, la boisson, et l’art de les préparer et de les partager, ont inspiré de nombreux artistes à travers le temps.
Avec cette exposition culturelle, l’Institut Confucius Pays de la Loire invite le public, adultes comme adolescents & enfants, à explorer la diversité des cuisines chinoises à travers les traditions historiques et culturelles qui y sont attachées. L'objectif est également de comprendre les rapports qui existent entre eux notamment au travers du regard d’artistes contemporains chinois et français. L'exposition présente alors des supports très variés : carnet de voyages originaux, des peintures, des recettes de cuisines illustrées, des planches de BD, des photographies, des installations, un espace enfant ....
Vous apprécierez aussi la salle dédiée aux senteurs. Une soixantaine d'ingrédients secs (épices, haricots secs, fleurs séchées .... ) sont présentés dans des bocaux à ouvrir. Vous pouvez les regarder, les manipuler, les sentir et découvrir sur une notice d'explication ce que c'est, l'utilité, les bienfaits de cet aliment, des recettes ....
Pour prolonger la découverte, de nombreux rendez-vous gratuits sont proposés : ateliers, dégustations, démonstrations, conférences et projections.
Salle de l'exposition Festin Chinois
Illustration repas chinois
L'art d'utiliser les baguettes
Notice pour découvrir les vertus de l'aliment
Essayez de manger avec des baguettes
Reconnaissez-vous les odeurs des ingrédients ?
épices, produits secs à sentir, manipuler
Espace dédié aux enfants
Agenda RDV à venir
MARCHé DU NOUVEL AN CHINOIS
Dim. 26 janv. de 14h<18h - gratuit
On n’entre pas les mains vides dans la nouvelle année... venez faire provision de saveurs, couleurs, odeurs et douceurs ! Made in China ou made in France, petits cadeaux, beaux livres, menus objets, épicerie asiatique et boissons diverses vous attendent pour ce petit marché du nouvel an.
Informations pratiques
Date : Jusqu'au 26 janvier
Horaire :
- semaine : 13h30 < 18h
- week-end : 14h < 18 h
Public : tout public - famille avec parents, adolescents et enfants
Tarif : Gratuit
Contact :
- Site internet : nantes.fr/cosmopolis
- N° de téléphone : 02 52 10 82 00
- Facebook :
En savoir +
L'institut Confucius est un réseau de centres culturels chinois dont la mission est : l'enseignement de la langue, l'organisation d’activités de découverte de la culture chinoise ... En France, une 20 aine d'institut Confucius sont ouverts au public. Celui de Nantes est une antenne du réseau des Pays de la Loire. Il a ouvert ses portes en septembre dernier.
Adresse
18 Rue Scribe
44000 Nantes
Loire-Atlantique
