Soupe de Fraises à la menthe // Cuisiner avec les enfants

Dès 10 ans ou à partir de 5 ans avec un adulte

Peu couteux

Préparation : 10 minutes
Repos : 2h

Facile

Soupe de fraise
à la menthe

C’est la saison des fraises ! Elles sont belles, sucrées et elles sentent tellement bon. Pour les déguster, Rachel de CUISINE ET VOUS propose une recette succulente, originale et facile : “Soupe de fraises à la menthe” ! Installée sur la commune de Sucé-sur-Erdre, Rachel utilise les fraises de l’exploitation familiale FOUCHET.
Cette recette peut être cuisinée par les enfants dès 10 ans en toute autonomie, ou dès 5 ans, avec un adulte.

A vos toques & tablier ! C’est à vous de cuisiner.

ingrédients

Pour réaliser cette recette, il vous faut les aliments suivants :

INGRÉDIENTS

1 kg de fraises déclassées
3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
2 cuillères à soupe de jus de citron
15 feuilles de menthe

Les étapes de la recette

Couper finement, hacher ou mixer les fraises suivant la texture que vous souhaitez obtenir,

Cuisine et vous

Laver et ciseler les feuilles de menthe,
Ajouter le jus de citron et le sirop de sucre de canne,
Bien mélanger,

Cuisine et vous

Laisser reposer au réfrigérateur minimum 2 heures,
Déguster ! Vous pouvez agrémenter la soupe avec une boule de glace vanille ou une chantilly maison.

Cuisine et vous

Régalez-vous !

En savoir + sur Rachel
de Cuisine ET VOUS

Passionnée de cuisine & cuisinière hors pair, Rachel a créé son entreprise il y a quelques mois à Sucé-sur-Erdre – 44 : “CUISINE ET VOUS”. Depuis, elle cuisine et vend des plats salés variés à emporter dans son Food Truc.

> Pendant le confinement, l’activité se poursuit sur commande avec livraison à domicile le vendredi sur la commune de Sucé-sur-Erdre entre 17h & 19h

Plats à commander : un plat végétarien et un plat de viande
Livraison offerte sans frais supplémentaire le vendredi de 17h à 19h
Passez vite commande – Les coordonnées de CUISINE ET VOUS :
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- email : contact@cuisineetvous44.fr
- sms : 07 72 13 70 54