Soupe de Fraises à la menthe // Cuisiner avec les enfants

RDV Ludique5 à 8 ans, 8 à 12 ans, Ado 13 ans et +, Adultes, Atelier, Cuisiner, RDV Ludique

recette cuisine adaptée aux enfants- Fraise

Dès 10 ans ou à partir de 5 ans avec un adulte

Peu couteux

Préparation : 10 minutes
Repos : 2h

Facile

Soupe de fraise
à la menthe

C’est la saison des fraises ! Elles sont belles, sucrées et elles sentent tellement bon. Pour les déguster, Rachel de CUISINE ET VOUS propose une recette succulente,  originale et facile : « Soupe de fraises à la menthe » ! Installée sur la commune de Sucé-sur-Erdre, Rachel utilise les fraises de l’exploitation familiale FOUCHET.
Cette recette peut être cuisinée par les enfants dès 10 ans en toute autonomie, ou dès 5 ans, avec un adulte.

A vos toques & tablier ! C’est à vous de cuisiner.

ingrédients

Pour réaliser cette recette, il vous faut les aliments suivants :

INGRÉDIENTS

  • 1 kg de fraises déclassées
  • 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 15 feuilles de menthe

Les étapes de la recette

  • Couper finement, hacher ou mixer les fraises suivant la texture que vous souhaitez obtenir,

recette soupe froide

Cuisine et vous

  • Laver et ciseler les feuilles de menthe,
  • Ajouter le jus de citron et le sirop de sucre de canne,
  • Bien mélanger,

Cuisine et vous

  • Laisser reposer au réfrigérateur minimum 2 heures,
  • Déguster ! Vous pouvez agrémenter la soupe avec une boule de glace vanille ou une chantilly maison.

Cuisine et vous

Régalez-vous !

En savoir + sur Rachel
de Cuisine ET VOUS

Passionnée de cuisine & cuisinière hors pair, Rachel a créé son entreprise il y a quelques mois à Sucé-sur-Erdre – 44 : « CUISINE ET VOUS ». Depuis, elle cuisine et vend des plats salés variés à emporter dans son Food Truc.

> Pendant le confinement, l’activité se poursuit sur commande avec livraison à domicile le vendredi sur la commune de Sucé-sur-Erdre entre 17h & 19h

  • Plats à commander : un plat végétarien et un plat de viande
  • Livraison offerte sans frais supplémentaire le vendredi de 17h à 19h
  • Passez vite commande – Les coordonnées de CUISINE ET VOUS :
    • facebook,
    • email : contact@cuisineetvous44.fr
    • sms : 07 72 13 70 54

> En dehors du confinement, retrouvez le food truc de Rachel à Sucé-sur-Erdre

  • Jeudi de 16h30 à 19h – Parking école Descartes
  • Vendredi  de 16h30 à 20h – Port de Sucé
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